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焙烤食品加工技术（第四版）（“十二五”职业教育国家规划教材/中国轻工业“十四五”规划立项教材中国轻工业出版社彭欣莉,田海娟著大学教材 图书
食品化学第三版 芬内马（FennemaOwenR.）,王璋 中国轻工业出版社
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青海省轻工业发展战略研究
